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真空包裝對于消費者來說并不陌生，不過揚子晚報記者在采訪中發現，現在有些食品采用的是與真空包裝截然相反的充氣包裝，這兩種包裝方式孰優孰劣呢？向斌介紹說，真空包裝的原理是排除氧氣，減少或避免脂肪氧化，并抑制霉菌和其他好氧微生物的繁殖；而充氣包裝采用的方法則是先用真空泵抽出容器中的空氣，然后導入惰性氣體并立即密封，填充惰性氣體后的食品可以適當防止油脂氧化。

在徐州玻璃瓶廠看來，雖然真空包裝與充氣包裝看起來截然相反，但目的卻是一樣的：延長食品的保存期限，從這一點來說，兩種包裝方式并沒有優劣之分，至于采用何種包裝方式，主要取決于產品本身，比如糕點為了防止碎裂就不能選用真空包裝，而肉制品采用真空包裝依然是首選。
江蘇玻璃瓶生產廠家基地坐落于徐州西北30公里處風景秀麗的微山湖畔。講述（玻璃瓶生產廠家真空包裝充氣包裝看對象）一直以來，我們對玻璃瓶都有著不同程度的應用，而一般來說，不管是在醫藥行業還是在食品行業中都有體現。